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L’harmonie des saveurs : gourmand sans être trop sucré en bouche, aucune amertume, un bon goût fruité et floral, une texture qui cristallise lentement et de manière homogène.
En bonus : cette petite saveur d’agrumes qui le caractérise… Nous n’avons pas demandé à nos abeilles leur secret de fabrication mais quoiqu’il en soit le résultat est divin !
On commence à rentrer dans la gamme des miels qui ont du caractère !
Le miel de Bruyère est assez boisé avec un parfum d’amande et des notes de caramel bien présentes. Vous sentirez une légère amertume en fin de bouche.
Un miel très apprécié par les connaisseurs.
Il aura toute sa place également en cuisine. Fidèle compagnon des plateaux de fromage, sans parler de la petite touche de miel de Bruyère sur un fromage fondu qui sort du four… un délice !
Vous pourrez également l’utiliser pour braiser vos viandes.
Sans parler de l’indétronable pain d’épice !
Bref, il fera votre bonheur aussi bien au petit déjeuner que pour sublimer vos plats en cuisine !
Très riche en vitamines et minéraux. Autant de qualités qui font du miel de bruyère un produit très bénéfique. Tonifiant, reminéralisant, antianémique, diurétique, dépuratif, antirhumatismal et antiseptique.
Conseillé également pour les affections et les troubles des voies urinaires.
Le miel étonnant par excellence : autant par ses qualités gustatives, nutritionnelles sans parler de sa conception !
Pour résumer, il est créé par les insectes piqueurs-suceurs friands de sève de chêne, de pins.
Mais comme ils ont les yeux plus gros que le ventre, tout ce qu’ils ne peuvent digérer ils le rejettent ; sans passer par la case digestion n’ayez crainte !
Tout ceci pour le plus grand bonheur de nos butineuses qui s’empressent de récupérer ce précieux liquide et le rapportent à la ruche pour le travailler.
Le résultat est vraiment délicieux en tout point et en fait un miel précieux et apprécié de tous.
Son goût est intense, sans amertume : des arômes de caramel, de réglisse, des subtiles notes boisées. Une fois qu’on le goûte, on y revient !
On ne le présente plus, c’est le King des miels à caractère !
Goût prononcé boisé, parfums de caramel, amertume franche et tanique… Son goût marqué est très apprécié par les connaisseurs !
Le miel de bourdaine c’est l’équilibre entre intensité et harmonie des saveurs.
Un mélange de fruits mûrs, secs et confits avec des notes chaudes de caramel.
Ce miel nous rappelle les confiseries de l’enfance…. du bonbon !
Chez Apis Mellona nous sommes très très gourmands et si c’est bon pour notre santé c’est encore mieux ! Voilà pourquoi nous vous proposons notre nouvelle création : le miel au Cacao !
La fusion de ces deux super-aliments : le miel et le cacao cru a donné naissance à cette bombe nutritionnelle. Laissez vous porter par la douceur du miel et la gourmandise du cacao.
Avec sa texture liquide à crémeuse, vous pouvez l’utiliser au petit déjeuner, au goûter pour les enfants, en pâtisserie,…
Soyez-créatifs et n’oubliez pas d’être gourmands 😉
Sans huile ou beurre, sans sucres ajoutés : à consommer sans modération !
