Ecoutez ou réécoutez, l’interview de Laurent sur Francebleu.fr ou en cliquant sur le lien ci-dessous :

https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-courts-en-gascogne/gascogne/apis-mellona-un-miel-haut-de-gamme-made-hossegor

Apis Mellona, c’est un rucher à Hossegor entre océan et forêt de pins. Mais Apis Mellona, c’est surtout la relation unique entre un passionné, Laurent Cazenave, les abeilles et la nature.

Fils d’un apiculteur amateur, la passion de Laurent Cazenave pour les abeilles a fait que quelques années plus tard, il a eu l’envie de revivre les mêmes émotions que celles de son enfance.
Piqué par la passion apicole, Laurent a développé son rucher au fil du temps et décidé de se mettre au service des abeilles à travers une apiculture écologique, équitable et respectueuse envers les abeilles.

Un miel pur

Chaque lieu est sélectionné en fonction de son emplacement floral mais surtout dans des zones préservées des pesticides.
L’unique objectif, un produit sans transformation industrielle. Chaque miel est récolté dans le respect de la tradition apicole, toujours extrait à froid, garanti non pasteurisé et non chauffé afin de préserver ses arômes et ses propriétés issus des plantes visitées par nos abeilles.
Avec toutes ces exigences, ce n’est donc pas un hasard si quelques grands chefs des Landes, du Pays Basque ou du Béarn utilisent les miels Apis Mellona.

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